Con ca. 950 torrefazioni ed un fatturato vendite (Italia + export) stimabile nel 2019 in ca. 3,9 miliardi di €, di cui 1,7 all’export, il settore del caffè è uno dei più caratteristici e vivaci dell’industria alimentare italiana. Nel 2020, l’anno della crisi pandemica, il settore ha purtroppo subito un forte calo nei canali fuori [...]
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