Il VTT (Technical Research Centre of Finland) ha prodotto con successo cellule di caffè in un bioreattore attraverso l’agricoltura cellulare. L’innovazione può aiutare a rendere la produzione di caffè più sostenibile. I primi lotti prodotti del laboratorio VTT in Finlandia sembra abbiano lo stesso odore e sapore del caffè tradizionale. Con l’aumento della domanda e [...]
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