Gaensel Energy acquisisce Officina della Cialda, presente con 35 coffee store...
Gaensel Energy, una holding americana diversificata che ha il suo core business nel settore delle energie rinnovabili, annuncia l’acquisizione del marchio Officina della Cialda, che conta attualmente...
View ArticleCon La Nera, intense emozioni… espresso nella nuova proposta professionale di...
Gaggia Milano, iconico brand di Evoca Group, ha dato vita a La Nera, un modello dal design robusto ed essenziale che si distingue per la scelta minuziosa dei materiali e delle tecnologie di cui è...
View ArticleNasce la nuova miscela biologica certificata di Caffè Diemme
Continua per Diemme la ricerca di qualità e trasparenza nel mondo dei caffè tostati: tra i nuovi prodotti nati nel laboratorio della torrefazione, attiva nel settore dal 1927, c’è la nuova miscela in...
View ArticleSigep: si fa digitale dal 15 al 17 marzo 2021 e torna in presenza dal 22 al...
Sigep, l’esperienza dell’out of home dolce, si fa digitale dal 15 al 17 marzo 2021 e torna in presenza dal 22 al 26 gennaio 2022. La manifestazione leader in Europa per la gelateria, pasticceria,...
View ArticleCaffè Borbone e Serim insieme in tutte le aree break contactless del Comune...
Grazie alla partnership tra Caffè Borbone e Serim, la pausa di qualità passa attraverso sicurezza, ecosostenibilità e innovazione. L’emergenza Covid ha messo in luce tematiche di primaria importanza...
View ArticleDecaffeinato: consapevolezza e falsi miti sul caffè privo di caffeina
In Italia il caffè decaffeinato ha avuto un periodo di grande importanza, specialmente nel dopoguerra, quando le miscele di caffè erano in prevalenza con un elevato contenuto di Coffea canephora,...
View ArticleHostMilano: l’Italia è riconosciuta all’estero come patria del caffè grazie...
Terzo importatore di caffè verde e terzo esportatore mondiale, l’Italia è riconosciuta all’estero come patria del caffè. Ma anche sul mercato interno qualcosa si sta muovendo. Una passione senza...
View ArticleGruppo De’ Longhi 2020: espansione a doppia cifra per le macchine da caffè
Secondo le prime anticipazioni, Il Gruppo De’ Longhi ha conseguito nel 2020 ricavi superiori alle aspettative per ca. € 2.353,1 milioni, pari ad una crescita del 12%, dopo un quarto trimestre in...
View ArticleCaffè a TuttoFood e Host 2021: il mondo in una tazzina
A fare il punto sullo stato dell’arte del caffè e dei suoi consumi sono le due manifestazioni leader del mondo del food&beverage, dell’agroalimentare e dell’ospitalità professionale a 360°:...
View ArticleDersut: i principali usi alternativi del caffè
Il caffè è una delle bevande più apprezzate e bevute al mondo: tutti conoscono il suo sapore intenso e molti non ne possono fare a meno. Ma oltre ad essere un ottimo modo per svegliarsi la mattina e...
View ArticleLavazza: formazione sul mondo del caffè per gli studenti dell’Università di...
La formazione sul caffè, organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non si ferma. In tutte le quindici edizioni passate, gli incontri si sono svolti...
View ArticleIl Barista è sempre di più il narratore del caffè in tazzina grazie al...
Formazione, condivisione e collaborazione tra torrefazioni e professionisti dei bar stanno rivoluzionando un mestiere sempre più ambito dai giovani. Ed ecco come cambia la professione ai tempi del...
View ArticlePartnership tra Vea e Gruppo Gimoka con Manea Vending
VEA, capogruppo che sviluppa tecnologie per il caffè, e Gruppo Gimoka Srl, uno dei principali torrefattori italiani per volume di caffè crudo lavorato annualmente, sono lieti di annunciare la...
View ArticleIRI: il mercato italiano del caffè nella moderna distribuzione nel 2020
Per comprendere al meglio i trend del mercato del caffè dell’ultimo periodo è necessario avere uno sguardo più ampio sulla categoria, osservando l’andamento della stessa in Distribuzione Moderna (iper,...
View ArticleUna certezza tra le incertezze: “La Via del Tè” rilancia e apre una seconda...
C’è chi è costretto a chiudere e chi, invece, ha la forza di rilanciare. Nel clima di grande incertezza che ha messo sotto scacco l’intero settore della ristorazione italiana (e non solo), c’è anche...
View ArticleDersut Caffè riceve il CSR: “Il profumo del caffè è buono come le azioni che...
All’insegna di questa affermazione Dersut Caffè ha ricevuto il riconoscimento CSR (Corporate Social Responsibility) dallo Sportello CSR e Ambiente della Camera di Commercio di Treviso e Belluno. Il...
View ArticlepulyCAFF da 60 anni nel segno del pulito non dimentica i particolari: occhio...
In questo 2021 in cui il mondo auspica un graduale ritorno alla normalità dopo tante chiusure forzate e lo shock globale che il covid ha provocato, pulyCAFF festeggia i suoi primi 60 anni di attività....
View ArticleBarry Callebaut bilancio 2019/20: fatturato a € 6,9 miliardi, con un calo...
Nell’anno fiscale 2019/20 (terminato il 31 agosto 2020) il Gruppo Barry Callebaut, il principale produttore mondiale di prodotti a base di cacao di alta qualità, ha visto il suo volume di vendite...
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Ducale City 300 segna un salto di qualità nella categoria delle macchine da caffè vending di piccole dimensioni, imponendosi subito come best in class. In uno spazio ridotto trovano posto tutte le...
View ArticleLa Bazzara Espresso tra le 100 eccellenze italiane secondo la guida Forbes
“Per raggiungere il successo bisogna passare dall’eccellenza: idearla, produrla, distribuirla. Solo dopo, la storia di eccellenza diventa storia di successo”. Apre così l’editoriale di Alessandro Rossi...
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