Sono numerose le video-ricette di cucina e di pasticceria reperibili in rete, ma di rado si trovano consigli pratici su come gestire e migliorare l’organizzazione di un locale, affiancando alla qualità dei prodotti serviti anche le capacità imprenditoriali necessarie a distinguersi sul mercato. È questa l’esigenza che ha ispirato i 9 video-appuntamenti del Maestro di [...]
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